

Butterkürbis schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Scheiben auf ein Backblech legen, salzen, pfeffern und mit etwas Pflanzenöl bestreichen.
Im Backofen backen bis das sie leicht braun sind. Auskühlen lassen.
Salz, Pfeffer und etwas Süsse....mischen und auf den Salat geben

Vegane Alternat
➽ Zutaten 200g Kidneybohnen aus der Dose 175g Räuchertofu 1 kleine rote Zwiebel 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 TL Majoran 1-2 TL Olivenöl 1 PR Knoblauchpulver falls gewünscht ...
Eiersalat
➽ 20 Eier 3Eßl. Magerquark 3Teel. Senf Salz Pfeffer Curry Pulver 125ml. Cuisine Light Soja frischer Schnittlauch 400g tiefgefrohrene oder frische Erbsen ...
Gefüllte Papri
➽ Rezept für ca. 2-3 Portionen 6 rote Fleischpaprika 500-700g frisches Rinderhackfleisch 1 trockenes altes Brötchen 2 Eier 1 Zwiebel etwas Olivenöl 2 Tuben Tomatenmark ohne Zucker 1 kleines Glas Ajvar pickant...
Pizza
➽ Pizzateig 100 g Maismehl 1/2 Teel. Gemüsebrühe 400 ml. Wasser 1 großen Blumenkohl etwas Knoblauchpulver 3 Eier 1 El. Olivenöl 1 Teel. Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskatnuss ...
Kürbispesto
➽ 400g Hokkaidokürbis 40g Kürbiskerne ein wenig Olivenöl 50g Parmesankäse 1 El. Zitronensaft etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken 2-3 El. Wasser ...
Glutenfreies Br
➽ 100g geschrotete Leinsamen 150g Salatkörner Mischung 50g Maismehl grob 50g Maismehl fein 50g Reisflocken geschrotet 50g Chiasamen 150g glutenfreie gemalene Haferflocken 2EL. Proteinpulver neutral 1TL. Salz...
Vollkorn Banane
➽ 50g geschrotete Leinsamen 50g Reisflocken 2EL Rroteinpulver neutral 125g gemischte Samen (Sonnenblumen, Kürbiskerne, Pinienkerne usw.) 100g gemahlene Haferflocken 100ml Mandelmilch 3 zerdrückte Bananen 1EL...
Quark Korn
➽ 50g Sonnenblumenkerne 50g geschrotete Leinsamen 50g Reisflocken 50g Haferflocken 50g Flohsamenschalen 50g Kürbiskerne 50g eventuell Nüsse 50g neutrales Eiweisspulver 2 Eier 250g Magerquark 1TL. Backpulver...
Sakuska
➽ 5 Aubergienen 7 rote Paprika 2 grosse Zwiebeln 6 grosse Tomaten etwas Tomatenmark Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver Aubergienen und Paprika auf ein Blech legen und in den Backofen schieben. Solange backen...
Quiche
➽ Teig 400g. Mehl 200g. fettarme Margarine 1 Pr. Salz 100 ml. Wasser Belag 400g. Magerquark 400g. gerieb. Käse fettarm 1 Zwiebel gewürfelt 250g. geschnittenen Rohschinken fettarm 2 Eier 250 g. körnigen Fri...
Ente
➽ 4 zarte Entenbrüste vom fett befreien und in Streifen schneiden 1 Teel. Gewürze dazu ( Salz, Pfeffer, Paprika, China Gewürz, Knoblauch ) 1 Teel. Guarkernmeh Fleischstreifen in die Gewürze und das Guarkern...








